BSCA: Café especial: Cup of Excellence traz novidades na edição 2021; inscrições estão abertas

Café especial: Cup of Excellence traz novidades na edição 2021; inscrições estão abertas   Principal concurso de qualidade para cafés especiais do mundo amplia possibilidade de comercialização de lotes; produtores podem enviar suas amostras até 8 de setembro   Estão abertas as inscrições para o Cup of Excellence 2021, principal concurso de qualidade do mundo para cafés que é realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) em parceria com a Alliance for Coffee Excellence (ACE) e a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil). Os produtores nacionais de café arábica podem se inscrever no site da entidade e enviar suas amostras, produzidas na safra atual, até 8 de setembro, para "Cup of Excellence 2021", Rua Gaspar Batista Paiva, 416, bairro Santa Luiza, Varginha (MG) – CEP: 37026-680.   Os lotes inscritos serão avaliados quanto a tipo, cor, aspecto, umidade, atividade de água, defeitos e qualidade de bebida na pré-seleção. Os que obtiverem nota média igual ou superior a 86 pontos, respeitado o limite dos 100 primeiros colocados, serão encaminhados para a comissão julgadora nacional, que reavaliará esses cafés. As amostras que voltarem a obter 86 pontos ou mais, observando o limite das 40 melhores selecionadas, serão classificadas para a fase internacional da competição, quando juízes do exterior definirão os 30 campeões do Cup of Excellence 2021, que serão aquelas que alcançarem nota igual ou superior a 87 pontos e ganharão o direito de serem comercializados em disputado leilão internacional, via internet.   Para esta edição, a organização traz novidades ao ampliar as possibilidades de comercialização dos lotes de cafés que se classificarem para a fase nacional da competição. "Além dos melhores cafés que passarem para a fase internacional, as 40 amostras seguintes na classificação, desde que tenham obtido nota também superior a 86 pontos, serão denominadas semifinalistas da fase nacional e irão para venda em um marketplace desenvolvido pela empresa MCultivo, durante 45 dias, pelo valor máximo de US$ 4,20 por libra-peso. Assim, o concurso deste ano abre a oportunidade para a comercialização de 80 cafés: 30 campeões, 10 National Winners, que são os lotes que não forem vencedores na fase internacional, e esses 40 semifinalistas", explica Vanusia Nogueira, diretora da BSCA.   Essa nova possibilidade de comercialização é um projeto piloto da organização desenvolvido em parceria com o Brasil, que poderá ser implantada nas competições futuras dos demais países que também realizam o Cup of Excellence. "Sempre somos referência para a implantação de novidades em café. Para viabilizar essa iniciativa, amostras desses cafés semifinalistas da fase nacional serão enviadas aos Estados Unidos, para a MCultivo, que, junto com a ACE, fará approach com uma série de importadores. Ampliar a possibilidade de comercialização desses excepcionais cafés brasileiros também foi uma forma que encontramos para contribuir com os produtores, que passaram por severas adversidades climáticas, como a estiagem no fim do ano passado e começo de 2021 e, agora, as geadas", revela Vanusia.   Para os cafés campeões do Cup of Excellence 2021, o preço de abertura no leilão internacional será de US$ 5,50 por lb-peso, o que equivale a *R$ 3.757,74 por saca de 60 kg. Os National Winners serão comercializados a partir de US$ 4,50 por lb-peso, ou *R$ 3.074,52 por saca, e os semifinalistas da fase nacional ficarão disponíveis no marketplace pelo valor teto inicial de *R$ 2.869,55.   COMISSÕES JULGADORAS Como o processo convencional de seleção, através de uma prova presencial, não pôde ser realizado devido à pandemia, a BSCA consultou todos os juízes brasileiros que fizeram parte da fase internacional do Cup of Excellence, desde 2005, além daqueles que participaram como julgadores nacionais em 2020. Alguns dos profissionais consultados não tiveram agenda disponível para integrar o corpo de jurados. Aos que possuíam disponibilidade, a entidade realizou um sorteio virtual, com a presença de todos e que buscou abranger ao máximo a representatividade das origens produtoras, definindo o grupo que será responsável pela seleção dos melhores cafés da safra 2021 do Brasil.   "A seleção dos juízes para o Cup of Excellence é uma tarefa de grande responsabilidade para a BSCA, uma vez que precisamos formar um grupo muito experiente e capaz de avaliar os mais diversos cafés, das várias origens produtoras do Brasil. Nas mãos deste grupo, estarão os maiores esforços realizados por nossos produtores, durante uma safra com tantos imprevistos e incertezas, mas, certamente, serão cafés com grande qualidade. Para os trabalhos de avaliação, seguiremos rígido protocolo de prevenção à Covid-19, com todos se higienizando e mantendo o distanciamento recomendado pelas organizações de saúde", explica Vanusia.   A fase internacional da competição também ocorrerá de maneira diferente, repetindo a bem-sucedida experiência de 2020. "Não teremos deslocamento dos juízes do exterior para o Brasil. Os lotes que se classificarem para essa etapa serão enviados pela BSCA a grupos de especialistas em diversos países, que foram selecionados previamente para fazerem a análise final, definindo nossos campeões", completa a diretora.   CUP OF EXCELLENCE Criado no Brasil, em 1999, o Cup of Excellence é o principal concurso de qualidade para cafés especiais do mundo e integra as ações do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", desenvolvido em parceria por BSCA e Apex-Brasil. Atualmente, por meio de cooperação entre a Associação e a ACE, a competição é realizada em diversos países, ampliando a procura pelos melhores grãos colhidos em cada safra para que sejam comercializados através de leilão internacional. Os preços alcançados nesses pregões vão muito além do mercado convencional. Em 2017, por exemplo, o campeão da competição brasileira alcançou o maior valor pago por uma saca de café no país: R$ 55,5 mil.   ETAPAS DA COMPETIÇÃO Até 08/09/2021 - Entrega de amostras 13 a 22/09/2021 - Pré-seleção 23/09/2021 - Resultado da pré-seleção 16 a 19/10/2021 - Fase Nacional 20/10/2021 - Resultado da Fase Nacional 21/10 a 05/12/2021 - Oferta dos semifinalistas da Fase Nacional 21/10 a 14/11/2021 - Fase Internacional 18/11/2021 - Resultado da Fase Internacional e premiação aos vencedores 10 a 21/12/2021 - Venda dos National Winners 20/12/2021 - Leilão dos campeões do Cup of Excellence 20/02/2022 - Pagamento aos campeões do Cup of Excellence 21/02/2022 - Pagamento aos produtores National Winners   BRAZIL. THE COFFEE NATION O "Cup of Excellence 2021" integra as ações do projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation", desenvolvido pela BSCA e pela Apex-Brasil com foco na promoção comercial do produto brasileiro no mercado externo. O objetivo é reforçar a imagem dos grãos nacionais em todo o mundo e posicionar o país como fornecedor de alta qualidade, com utilização de tecnologia de ponta decorrente de pesquisas realizadas.   A vigência do atual projeto se dá até março de 2023 e tem como mercados-alvo: i) Canadá, Estados Unidos, China, Coréia do Sul, Japão, Alemanha, Espanha, Polônia, Reino Unido, Turquia, Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita para os cafés crus especiais; e ii) Canadá, China, Emirados Árabes Unidos, Chile, Portugal e Estados Unidos para os produtos da indústria de torrefação e moagem.   O projeto visa, ainda, expor os processos exclusivos de certificação e rastreabilidade adotados na produção nacional de cafés especiais, evidenciando sua responsabilidade socioambiental e incorporando vantagem competitiva aos produtos brasileiros. As empresas que ainda não fazem parte podem obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / 99824-9845 / 99879-8943 ou do e-mail info@bsca.com.br.   * Dólar comercial a R$ 5,165, conforme fechamento de 2 de agosto.   Mais informações para a imprensa BSCA – Assessoria de Imprensa Paulo André C. Kawasaki (61) 98114-6632 / ascom@bsca.com.br BSCA - Brazil Specialty Coffee Association Telefones: (35) 3212-4705 / 3212-6302 E-mail: ascom@bsca.com.br

UNESP: Projeto da Unesp oferece consultoria e soluções em proteção vegetal

Um novo projeto realizado por meio da colaboração entre a Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais (FEPAF) e a Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Unesp, câmpus de Botucatu, vai auxiliar pesquisadores, empresas, cooperativas e produtores rurais no desenvolvimento de produtos e processos na área de proteção vegetal, privilegiando a busca de inovação e a construção de parcerias estratégicas.

Intitulado Innova Defesa Vegetal, o projeto busca aplicar pesquisas desenvolvidas no âmbito da FCA/Unesp para diagnosticar doenças e não conformidades em produções agrícolas, oferecendo consultoria e soluções aos seus participantes.

O objetivo principal é gerar aumento no rendimento de culturas agrícolas, com redução das perdas causadas por problemas fitossanitários e a prevenção de eventuais impactos ambientais.

Além da diagnose de doenças de plantas, o Innova Defesa Vegetal vai atuar em áreas como a bioprospecção de agentes e desenvolvimento de produtos de controle biológico, testes de eficácia de defensivos agrícolas, testes de sanidade de sementes e seleção de fontes de resistência de plantas a patógenos.

Para mais informações sobre o Innova Defesa Vegetal entre em contato:

E-mail:  innova.defesavegetal@gmail.com

Telefone/ WhatsApp: (14) 99828-6789

LinkedIn: www.linkedin.com/in/innova-defesa-vegetal

Instagram: @innova_agro

 

 

 

 

 

UNESP: Estudo da FCA/Unesp sobre cana-de-açúcar é destaque em revista internacional da área de energias renováveis e sustentabilidade

A cana-de-açúcar é uma cultura com grande potencial para produção de bioenergia devido ao seu alto potencial de conversão de energia solar em biomassa.  Entretanto, a interação entre o ambiente de produção e a cultivar escolhida é um dado fundamental para a eficiência produtiva do cultivo. Um estudo desenvolvido por pesquisadores da Faculdade de Ciências Agronômicas (FCA) da Unesp, câmpus de Botucatu, respondeu a duas questões que permaneciam pouco estudadas sobre esse tema: qual a eficiência da cana-de-açúcar em converter a energia solar interceptada pelas folhas em biomassa? Como essa eficiência é influenciada pelo ambiente de produção e pelas cultivares?

Os resultados do trabalho foram publicados em julho pela revista Renewable and Sustainable Energy Reviews, uma das mais bem conceituadas na área de energias renováveis e sustentabilidade (fator de impacto 14,982, segundo o Journal Citation Reports/Web of Science, e classificada com o 3^o maior índice H, relativo ao número de trabalhos publicados pela revista e suas citações), com o título de "Energy conversion efficiency in sugarcane cultivars as a function of production environments in Brazil".

O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência da conversão da energia solar em biomassa, bem como a energia disponível por área (hectare) e a produtividade dos colmos, em função do ambiente de produção em diferentes cultivares. Os experimentos foram realizados em dois ambientes de produção no Brasil, nos municípios de Prado Ferreira, Estado do Paraná (Ambiente Produtivo A) e Presidente Bernardes, Estado de São Paulo (Ambiente Produtivo C), utilizando três cultivares de cana-de-açúcar (SP80-3280, RB855156 e RB867515), em dois ciclos de cultivo.

"De maneira geral, observamos que a eficiência da conversão pode aumentar em 51,3% em função do ambiente de produção e da cultivar utilizada. A eficiência em converter energia solar em biomassa foi em média de 3,8% na cana planta (primeiro corte) e 3,3% na cana soca (segundo corte) em Ambiente de Produção A, e de 2,9% e 2,2%, respectivamente, em Ambiente de Produção C", explica o professor Marcelo de Almeida Silva, coordenador estudo e do grupo de pesquisa do Laboratório de Ecofisiologia Aplicada à Agricultura da FCA/UNESP. "Além disso, também registramos que a interação entre o ambiente de produção e a cultivar escolhida causa variação de 75,80% na produtividade do colmo, e a produtividade da biomassa é menos afetada pelo déficit hídrico do que a produtividade do colmo".

Em termos de aplicabilidade, os resultados demonstram quantitativamente a importância da correta alocação de cultivares nos ambientes de produção. "É fundamental ter atenção ao manejo varietal, aquele que contempla a interação com o solo, épocas de plantio e de colheita, entre outras condições, para se obter a melhor eficiência na conversão da energia solar em biomassa e explorar ao máximo o potencial produtivo de cada cultivar de cana-de-açúcar", salienta o docente.

A pesquisa foi tema da tese de Alexandrius de Moraes Barbosa, que realizou seu doutorado no Programa de Pós-Graduação em Agronomia: Agricultura, na FCA/Unesp, com bolsa Fapesp, sob orientação do professor Marcelo Silva. Atualmente, Barbosa é docente da Unoeste Também são autores do artigo Rafael Rebes Zilliani, Carlos Sérgio Tiritan (ambos da Unoeste) e Gustavo Maia Souza (Universidade Federal de Pelotas).

Para o professor Marcelo Silva, a avaliação positiva do trabalho e sua publicação pela Renewable and Sustainable Energy Reviews se deve ao seu caráter inovador e a sua metodologia, com a realização dos estudos em campo, envolvendo duas localidades (ambientes diferentes), três cultivares e dois ciclos de cultivo. "Nossa contribuição científica é no sentido da aplicação do conhecimento. Outros trabalhos nessa linha de pesquisa já foram realizados, porém em câmaras de crescimento, em vasos, com um tipo de solo, por exemplo. O produtor de cana-de-açúcar muitas vezes conhece o conceito de manejo de cultivares e ambientes de produção, isto é, qual cultivar é a mais indicada para ser cultivada em determinadas condições de solo e clima. Mas, com esses resultados, explicamos cientificamente as razões, em termos de eficiência de conversão de energia luminosa em biomassa, que levam ao melhor desempenho de determinada cultivar em determinado ambiente".

O link para o artigo na Renewable and Sustainable Energy Reviews é:

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1364032121007796