PRODUÇÃO DE CARNE BOVINA : ABNP apresenta cartilha aos produtores e promove seminário sobre carne bovina

Fortalecida com o apoio de 22 associações de raças, ABNP marca sua presença na feira, apresenta cartilha aos produtores e promove seminário sobre carne bovina com a presença do secretário executivo do MAPA, José Amauri Dimárzio
Impulsionada com as conquistas em 2004, como a criação dos núcleos regionais do Paraná e, recentemente, de Porto Alegre, a Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP) - com o apoio de 22 associações de raças - participará da Feicorte, que acontece entre os dias 15 e 19 de junho no Centro de Exposições Imigrantes (SP), e vai apresentar como principal novidade o “Manual de Boas Práticas de Produção do Novilho Precoce”. Outro destaque da entidade para a feira será a realização de um seminário sobre carne bovina, que terá José Amauri Dimárzio, secretário executivo do MAPA, como um dos palestrantes.
Em relação ao manual, pode-se dizer que ele servirá como um guia para o produtor se orientar sobre todos os procedimentos até se chegar ao novilho precoce desejado e poderá ser adquirido gratuitamente nos núcleos regionais que estão se espalhando rapidamente pelo País. “O objetivo do material é padronizar a criação do novilho precoce, bovino abatido até os 24 meses de idade que oferece a carne desejada pelo mercado mundial por suas características diferenciadas em termos de maciez, sabor e suculência, levando em consideração os conceitos de segurança alimentar, sanidade, bem-estar animal e respeito ao meio ambiente”, afirma Constantino Ajimasto Jr., presidente da Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP).
Durante a Feicorte, no dia 17 de junho, a ABNP promoverá o IV Seminário ABMR da cadeia produtiva de carne bovina, que contará com a participação do presidente da ABNP, Constantino Ajimasto Jr., que vai falar sobre o lançamento do “Manual de Boas Práticas de Fabricação do Novilho Precoce” e a importância de se criar um banco de dados aos produtores, além das ações da entidade para 2004, e do secretário executivo do MAPA, José Amauri Dimárzio, que fechará o seminário analisando a importância da integração da cadeia produtiva da carne bovina e da produção do Novilho Precoce. Além deles, participarão do seminário representantes da Associação Brasileira de Marketing Rural (ABMR), Associação Brasileira dos Frigoríficos (ABRAFRIGO), Associações Brasileiras das Indústrias Exportadoras de Carne (ABIEC) e um consultor técnico da ABNP.


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Jornalista responsável: Altair Albuquerque (MTb 17.291)