Produção orgânica brasileira estará em foco na Biofach 2004

Pequenos produtores vão representar o Brasil em evento na Alemanha.

Feira acontece de 19 a 22 de fevereiro, em Nurembergue
Produtores voltados principalmente à agricultura familiar serão o foco brasileiro da Biofach 2004, maior evento internacional para produtos orgânicos, que será realizado em Nurembergue, na Alemanha, de 19 a 22 de fevereiro. O objetivo é incentivar o comércio justo e a disseminação do conceito da agricultura orgânica, resultando em benefícios sociais e econômicos para o Brasil.
Para viabilizar o estande brasileiro na Biofach, um convênio entre a Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha e a APEX-Brasil (Agência de Promoção de Exportações) foi realizado. O Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), as instituições não governamentais, Planeta Orgânico e IBD (Instituto Biodinâmico), e a BCS (Certificadora BCS Öko-Garantie - certificadora alemã) estão apoiando a iniciativa. A meta é levar cerca de 45 produtores, sendo 23 instalados no estande do Sebrae, onde acontecerão rodadas de negócios com empresários alemães.
Segundo Ricardo Villela, técnico do Sebrae Nacional responsável pela Biofach, para conquistar o mercado externo é preciso, antes de tudo, ter qualidade na produção. "É necessário mudar a visão de que os produtos orgânicos são encontrados em pequenas quantidades e estão apenas nas feirinhas de final de semana. Há um mercado que demanda uma produção mais forte e que busca um mercado bem mais abrangente", afirmou o técnico. Ele ressalta que os produtos orgânicos têm conquistado novos setores. "Não é só de frutas, verduras e legumes que sobrevive o mercado orgânico mundial. Carnes, mel, flores, cachaça e até cosméticos estão sendo produzidos de forma orgânica", disse.
De acordo com dados da AECO (Associação das Empresas Comercializadoras de Orgânicos), por ano, o mercado brasileiro movimenta em torno de US$ 250 milhões com produção orgânica, sendo US$ 5 milhões só com exportação. Segundo a AECO, essa alta se deve em função da exportação de produtos como o açúcar, a soja e o café. O mercado de orgânicos brasileiro representa apenas 10% de tudo que é comercializado mundialmente, ou seja, US$ 30 bilhões. A perspectiva de novas exportações para um dos principais parceiros comerciais do Brasil anima o setor. "A maior dificuldade desse mercado, no entanto, é a qualificação para que um produto seja orgânico. Nem sempre o produtor brasileiro está a par dos requisitos necessários para que sua safra seja certificada", explica Dinah.

Biofach 2003 - A Biofach 2003 reuniu mais de 1,9 mil expositores vindos de 57 países. Isso representou um crescimento de 3% no índice de expositores, 12% em relação ao tamanho e 6% de visitantes circulando na feira. O Brasil dobrou o número de projetos - 40 em 2003 contra 20 na edição anterior. O estande conjunto ganhou força e ocupou 250 metros quadrados, um crescimento de mais de 100%. A expectativa para 2004 é manter a participação de 2003 e avaliar a possibilidade de ampliação do estande conjunto, uma vez que a procura de produtores nacionais aumenta a cada mês. Mercado - Na América Latina, segundo o pesquisador Moacir Darolt, do Instituto Agronômico do Paraná (IAPA/PR), os países que apresentam as maiores áreas agrícolas tanto para produção animal quanto para vegetal orgânica são Argentina, Uruguai e Brasil. Desde 2002, o Chile teve um salto importante na superfície dedicada a agricultura orgânica, em torno de 600 mil hectares, basicamente pela certificação de áreas de pastagens.
Quanto ao Brasil, estima-se que, em 2002, o mercado brasileiro de orgânicos tenha faturado em torno de US$ 250 milhões, um acréscimo de 100% sobre o ano anterior. As exportações são o alvo principal, considerando que o mercado interno absorveu menos de 15% deste montante.
Dados do Centro Internacional de Comércio (ITC) mostram que o mercado mundial de orgânicos cresce a taxa média de 22,5% ao ano e as estimativas apontam vendas globais de US$ 25 bilhões em 2005.

Holanda é tema da Biofach 2004
Eficiente exportação da Holanda no setor orgânico justifica a indicação
A Biofach 2004, que acontece de 19 a 22 de fevereiro de 2004, terá como tema a Holanda. Representada no Brasil pela Câmara de Comércio e Indústria Brasil-Alemanha, a maior feira de produtos orgânicos escolheu o país holandês pela sua eficiente exportação no setor orgânico. Estimativas revelam que a Holanda deverá fechar o ano com a cifra de 320 milhões de euros em produtos orgânicos vendidos ao mercado internacional. "A Holanda é um exemplo de como aproveitar bem o mercado orgânico. Apesar de pouco espaço para cultivo (apenas 2% - 38 mil hectares - das áreas disponíveis destinadas ao plantio orgânico), o país obtém alto retorno em exportações e mercado interno", explica Dinah Worisch Mazzo, diretora do departamento de feiras da Câmara de Comércio e Indústria Brasil- Alemanha.
Conhecida mundialmente por suas tulipas, inclusive as orgânicas, a Holanda há muitos anos comercializa frutas, verduras, leite e uma série de produtos orgânicos processados aos seus vizinhos europeus. No entanto, não são apenas os produtos que conquistaram seu espaço. Há pelo menos 350 lojas especializadas no país que juntas detém 41% do share do setor. O varejo está apenas um pouco acima deste percentual com 42% - contra os 19% avaliados em 1997. Cerca de 1,2 mil supermercados oferecem ao consumidor diversas linhas orgânicas favorecendo o desenvolvimento do mercado.
Os números impressionam e fazem com que outros países comecem a buscar alternativas para o desenvolvimento de suas linhas orgânicas. É o caso do Brasil. "A cada ano vemos aumentar o interesse e a profissionalização dos produtores para competir no mercado orgânico", revela Dinah. Somente no levantamento preliminar dos negócios fechados pelos brasileiros na Biofach 2003, foram movimentados US$ 5,5 milhões em vendas para o mercado europeu de cerca de nove mil toneladas de produtos orgânicos brasileiros.

Nurembergue é a cidade dos pães de mel
Cidade sede da Biofach 2004 foi palco do julgamento dos colaboradores Adolf Hitler na Segunda Guerra Mundial
Com cerca de 488 mil habitantes, Nurembergue é a segunda maior cidade do Estado da Baviera, na Alemanha. A cidade, famosa pela tradição na produção de pães de mel, será palco da maior feira internacional de produtos orgânicos, a Biofach 2004, entre os dias 19 e 22 de fevereiro.
A cidade é conhecida pelo centro histórico medieval, com uma muralha de cinco quilômetros de extensão. Durante o Terceiro Reich, a cidade foi escolhida por Hitler para sede dos congressos de seu partido. Após a Segunda Guerra Mundial, aconteceram ali os julgamentos dos criminosos nazistas.
Entre Nurembergue (Nürnberg) e a vizinha Fürth, a primeira linha ferroviária da Europa foi inaugurada em 1835. No parque industrial, destacam-se as fábricas da indústria eletrônica (Siemens), de veículos pesados (MAN) e artigos de papelaria (Faber-Castell, Staedtler e Schwan).
Baviera - O Estado da Baviera é o maior em superfície e sua população de 12 milhões de habitantes ainda mantém viva as tradições alemãs. O traje típico não é usado apenas por ocasião de grandes festividades populares, como na anual festa da cerveja, a Oktoberfest, em Munique. A cerveja bávara (preparada segundo o preceito de pureza de 1516) é mundialmente conhecida; o lúpulo para tal fabrico é cultivado no próprio estado. Mas também os vinhos da Francônia são apreciados pelos conhecedores.
O Estado limita-se ao sul com a Áustria, a leste com a República Tcheca, ao norte com Hessen, Turíngia e Saxônia e a oeste com Baden-Württemberg. A capital Munique é a terceira maior cidade da Alemanha, com 1,2 milhão de habitantes. Até 1950 predominava na Baviera a agricultura como principal ramo econômico. Ainda hoje, a região pré-alpina e outras partes do território bávaro dependem da agricultura e da silvicultura. Mas a partir de meados do século passado, a região transformou-se num moderno Estado industrial e de prestação de serviços.
A Baviera é hoje o centro número um da tecnologia avançada na Alemanha. O Estado dispõe de uma competência excepcional na tecnologia da informação e comunicação, na biotecnologia, na tecnologia genética e na técnica medicinal. (Fonte: Deutsche Welle)

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